Валенсийская кухня – это типичная средиземноморская кухня, в которой преобладают морепродукты, фрукты и овощи, ну и, конечно же, рис. Испанская паэлья знаменита на весь мир. Недаром паэлья с курицей и кроликом носит название «Валенсийская паэлья» (Paella Valenciana) и многие считают ее самой вкусной в Испании! Где, как ни в самой Валенсии стоит попробовать это блюдо? Среди других традиционных блюд можно назвать запеченный рис с помидорами, горохом, перцем и различными видами мяса (Arroz al horno), рис а-банда с рыбой (Arroz a banda), паэлья с чернилами каракатицы (Arroz negro), аррос-амб-фесольс-и-напс — рис с бобами (Arros amb fesols i naps), аррос кальдосо – это сочный рис с фасолью и редькой (Arroz caldoso) и Ла-фидеуа – паэлья с рыбой, в котором рис заменяется мелкой вермишелью (La fideuá).
О КРАСОТЕ БАЙКАЛА УЖЕ ДАВНО ХОДЯТ ЛЕГЕНДЫ, А КАЖДЫЙ, КТО ПОБЫВАЛ ЗДЕСЬ, ВЛЮБЛЯЕТСЯ В ЭТИ МЕСТА НА ВСЮ ЖИЗНЬ. ОСТАЛЬНЫЕ ЖЕ УДИВЛЯЮТСЯ: ДА ЧТО ОСОБЕННОГО В ЭТОМ ОЗЕРЕ? НУ, ЧИСТЕЙШАЯ ВОДА, КРУПНЕЙШЕЕ ХРАНИЛИЩЕ ПРЕСНОЙ ВОДЫ, КРАСИВАЯ ПРИРОДА… СТОИТ ЛИ РАДИ ЭТОГО ЕХАТЬ В ТАКУЮ ДАЛЬ? НЕПРЕМЕННО! ХОТЯ ОБЪЯСНИТЬ СЛОВАМИ ПОЧЕМУ, ПО-ПРЕЖНЕМУ СЛОЖНО.
Почему же искателей приключений со всего мира так тянет на Байкал, а их знания о нашей стране в формате «Москва и Санкт-Петербург» давно дополнились «Сибирью и Байкалом»? Сейчас самое время разобраться в этом — ведь уже пора планировать свою поездку для знакомства с зимним Байкалом!
Самое глубокое озеро на планете… еще и самое красивое?!
О красоте Байкала уже давно ходят легенды, а каждый, кто побывал здесь, влюбляется в эти места на всю жизнь. Остальные же удивляются: да что особенного в этом озере? Ну, чистейшая вода, крупнейшее хранилище пресной воды, красивая природа… Стоит ли ради этого ехать в такую даль? Непременно! Хотя объяснить словами почему, по-прежнему сложно.
Как можно передать ощущение свободы и легкости, порывы ветра, развевающего волосы, когда ты стоишь на берегу 18-километрового песчаного пляжа в окружении дикой природы, вкус горячего чая, сваренного на костре на воде, которую ты только что зачерпнул из озера, первые лучи солнца, встающего над марсианскими пейзажами Ольхона, умиление, когда ты заглянул в бездонные глаза байкальской нерпы или наслаждение от вкуса местного рыбного эндемика – омуля? Это не описать, такое каждый должен почувствовать сам, отправившись в путешествие… Нет. В экспедицию на Байкал!
Ближайшие города, откуда можно начать знакомство с озером: Иркутск (западное побережье) и Улан-Удэ (восточное побережье).
Немцы очень любят мясо, особенно свинину, а на гарнир квашенную капусту, жаренный картофель и, конечно же, запивается все добротным немецким пивом.
Обязательно попробуйте самый популярный берлинский фастфуд, изобретенный в свое время предприимчивой немкой Гертой Хойвер, — карривурст (нем. Currywurst ) — жареная сарделька с соусом из томатной пасты и карри. И хотя в наше время это блюдо продается на каждом углу, настоятельно рекомендуем попробовать его в легендарном Konnopke’s Imbi.
Английская кухня не отличается изобретательностью и вряд ли чем-то сможет вас удивить. Пожалуй, самым известным английским блюдом является фиш энд чипс (fish and chips) – блюдо, состоящее из рыбы, которая обжаривается во фритюре, и картофеля фри, который обычно нарезается крупными ломтиками. Иногда к блюду подают зеленый горошек или гороховое пюре, маринованные огурцы или фасоль в томатном соусе. Таким блюдом вас угостят практически в любом кафе и ресторане Лондона, а также в пабе и на улице в точках фаст-фуда.
Также в английской кухне много мяса! Здесь вы отведаете настоящие стейки (steak) и бифштексты (beefsteak). Именно из Англии пришел, уже известный нам, ростбиф (roast beef) — запеченный кусок говяжьего мяса. В Англии ростбиф часто подается с Йоркширским пудингом (Yorkshire pudding) — небольшие булочки, которые выпекаются из негустого кляра из молока, муки и яиц.
Гастрономическое путешествие по Вене — обязательный пункт в программе каждого путешественника, потому что мало какой город можно похвастаться наличием собственной кухни. Поверьте, вы никогда не забудете размеры и вкус венского шницеля — Wiener Schnitzel (очень тонкий кусок телятины, который смазывают взбитым яйцом и обжаривают в панировке) и это, пожалуй, самое первое, о чем вы расскажете своим друзьям, возвратившись из поездки.
Первым населенным пунктом на побережье Байкала, после того, как вы въехали на территорию Баргузинского района, будет село Максимиха. Если еще лет 10-15 назад сюда не было хорошей дороги и добирались только почитатели дикого отдыха, то сегодня Максимиха чуть ли не самое любимое место местных жителей. И это неудивительно — широкие песчаные пляжи, особенный микроклимат, который позволяет воде прогреться лучше, чем в других местах на Байкале, а также близость к множеству других природных достопримечательностей.
Мыс Крестовый не просто красивое место, где вы можете насладиться шикарной панорамой Байкала и полуострова Святой Нос, но и граница, откуда берет свое начало Баргузинский залив. Здесь нет турбаз, до ближайшего населенного пункта — села Максимиха около 10 километров, зато можно остановиться с палатками и отлично провести время. Пляжи тут, как и во многих местах на восточном побережье Байкала, песчаные.
Всего в нескольких километрах от поселка Турка находится удивительная природная достопримечательность: Валун Черепаха. Если вы отдыхаете в Турке или направляетесь дальше по Баргузинскому тракту, то обязательно сделайте тут остановку. Во-первых, это просто красивое и уютное место, а, во-вторых, чтобы своими глазами посмотреть на черепаху, выточенную из камня, и узнать — правдивы ли легенды?
Село Горячинск – это, пожалуй, первое место на Байкале по Баргузинскому тракту от Улан-Удэ, где туризм достаточно развит. Здесь расположен один из старинных лечебных курортов на берегу Байкала – курорт «Горячинск», открывший двери для первых постояльцев в далеком 1810 году. Назван он так в честь горячих источников, доступ к которым предоставляется не только жителям курорта, но и всем желающим.
Если вы читаете эту статью, то идея о том, чтобы увидеть своими глазами это священное озеро уже вас посетила. И, поверьте, это будет незабываемая поездка! Нетронутая природа, километровые песчаные пляжи, неприступные скалы и уютные бухты, заснеженные вершины гор и национальный колорит, кристально чистая вода и потрясающие панорамы… Все это вас ждет на Байкале! Но у каждого путешественника, который впервые планирует посетить Байкал, возникает множество вопросов: куда ехать, сколько стоит, как дешевле всего добраться, в каком месте лучше отдохнуть и многое другое. Мы были на Байкале уже десятки раз и расскажем вам об этом во всех подробностях.
